




广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司
一、承包经营的基本要求
1 承包者要严格按照<食堂管理实施细则>的管理要求进行经营,并承诺按<细则>的具体规定执行。
2 为---食堂进料的卫生安全,学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一---进货和货物标准,由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组,确定供应商及货物标准,原则上,货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非供应商或低于要求标准进货。
3 其他管理要求
承包经营者必须文明守法,自觉接受和服从学校---和有关行政管理---的管理。
严格---雇用人员,所雇人员必须符合规定的用工条件,达到法定年龄,持有本人、劳动就业证、流动人口、计划及饮食从业人员的---。
第二、承包经营的主要指标及要求
1 参加竞投者分别对三个标项提出报价。
2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察,---价格,并根据<---要求>的各项规定内容写出<方案>。
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建立和收集客源人事档案
建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源,可以这样说,假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。
创造---的用餐环境
---的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
品牌树立的设想
1.规范服务理念,---服务特色,由细处见真情,以情情见功夫
餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正---了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务---,以---来给宾客---的感受,温馨服务的回味。
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智慧食堂与传统食堂的真正差别!
智慧食堂的出现可以说是完全弥补传统食堂人多排队、剩餐---、菜品不合口味、饭卡---不方便、无菜谱不营养等等一系列弊端,很多人都不知道智慧食堂是如何做到解决这些问题的,那么今就给大家看点干货,芯智勤智慧食堂管理系统是如何解决传统食堂弊端的!
你身边都出现哪样的传统食堂?
——就餐人数较多,集中就餐时间窗口拥挤
——就餐效率低,员工就餐体验差
——食堂经常会出现做少了不够吃,做多浪费的现象
——员工与食堂没有交流渠道,饭菜不合口味,服务不满意等意见无处反应,员工对食堂的满意度不高
——多食堂管理存在管理瓶颈——原有食堂扣费系统无---常统计就餐人数,系统设备老化,员工---不便利,就餐时会出现无---常扣费的情况
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