从化单位食材配送-单位食材配送费用-和康食品(商家)

单位食材配送————广东和康食品科技有限公司是一家专门做广州食材配送供应的公司

标准化产品管理 降低损耗

造成蔬菜损耗的另一重要原因就是蔬菜加工完毕之后不合理的储存方式，和康建立标准化管理体系，有效---这一问题：

设备标准化：和康使用塑料周转筐，代替纸箱、泡沫箱等，方便蔬菜标准化管理。

装筐标准化：蔬菜经过分拣、加工、称重后，按照严格的装框和摆放标准，装入经过清洗和消毒的周转筐。例如茄子的摆放：装框时菜品高度不能高于菜筐，以便扣上铁环，防止菜筐叠放造成损坏。

摆放标准化：和康的分拣加工间每日清洗、消毒，并保持低温。所有原料保持“隔墙离地，分类分区放置，防止交叉污染。”

设备标准化：和康仓库管理保持“---先出”原则，各种原料都保持低库存，---原料的新鲜。通过标准化的产品管理，和康---降低了蔬菜的损耗，---了蔬菜的新鲜。

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