天河食材配送机构————广东和康食品科技有限公司是一家专门做广州食材配送供应的公司
猪肉白条的分档标准及部位原料的使用方法：
部位分档 使用部门 净料及用途
前蹄膀 中餐用 净料：小圆蹄；用途：中餐烧制“小圆蹄”。
杂排 快餐用 净料：杂排；用途：快餐做“红烧排骨”或砂锅。
前腿夹心一号肉 快餐用 净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
叉烧肉 中、快餐用 净料：做叉烧；用途：食家项目点及中餐使用。
带皮前腿夹心肉 快餐用 净料：小肉、咕老肉；用途：快餐烧大荤。
筒骨、扇骨、及月牙脆骨 中、快餐用 净料：骨头；用途：中、快餐烧汤或做它用。
眉肉 中餐用 净料：眉子肉；用途：中餐烧菜。
大排 快餐用 净料；大排；用途：快餐烧大荤（红烧大排等）。
中段带皮五花肉 快餐用 净料：大肉、小肉；用途：快餐烧大荤（红烧肉等）。
快餐用 净料：面浇头；用途：给“食家”烧面浇头等。
肋骨 中、快餐 净料：骨头；用途：中、快餐烧汤或做它用。
后蹄膀 中、快餐用 净料：蹄膀，剩下的做小肉；用途：食家等高餐标项目点使用；中餐用做“---肘”“红烧蹄膀”等。
尾椎骨、筒骨及分水骨 中、快餐 净料：骨头；用途：中、快餐烧汤或做它用。
猪展肉 快餐用 净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
后腿弹子肉 快餐用 净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
三叉肉 快餐用 净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
二刀精肉 快餐用 净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
坐臀肉 快餐用 净料：排条和咕老肉；用途：快餐做大荤。
肥膘 快餐用 净料：肉米或猪油；用途：快餐用做肉米或熬油等。
杂肉 快餐用 净料：肉米；用途：快餐用做肉米等。
肉皮 快餐用 净料：肉皮；用途：快餐烧汤或做它用。
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敬老院食材配送需要注意以下几点：
食品安全：敬老院的食材必须符合食品安全标准，应定期检查，---食材无污染、无残留等问题。
食材采购：敬老院的食材应该从正规渠道采购，选择有---的供应商，---食材的和价格合理。
食材储存：敬老院的食材应该存放在干燥、通风、清洁的地方，天河食材配送机构，---食材不受潮、不变质。
食材配送：敬老院的食材应该及时配送，---食材的新鲜度和。配送员应该出示有效的件，核实配送信息。
食材验收：敬老院的食材验收应该由人员负责，仔细检查食材的品质、种类和数量，并做好记录。
以上是敬老院食材配送需要注意的事项，以---敬老院的老人们吃到安全、健康、营养丰富的食物。
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生鲜食品是指在 0℃—10℃温控条件下加工上市的各类营养保全、洁净卫生、又未经烹调加工的生制食品。业内通常包括：蔬果（蔬菜水果）、精肉、水产品。生鲜食品不宜采用常温干货配送，而要求有相应保鲜条件，需要经过分类、加工、整理等活动，所以需要性较强的配送配送公司才能完成。生鲜食材配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。
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