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找货源
要想做好生鲜副食配送,关键是有好的货源。人们生活水平提高了,对于生鲜副食的要求也越来越高。
配送商能找到合适的货源,有---,才能赢得客户的---。生鲜副食的种类非常多,单一货源很难---供应。
配送商多找几个供应商,多进行比较,---采购的生鲜副食。建议可以采取直采的方式,减少采购的中间环节,有利于节约成本。
找准市场定位
生鲜副食配送工作好做吗?找准市场定位,就好做多了。
有些配送商由于没有找准市场定位,销售的生鲜副食不被市场所---,找不到客户,自然就很难做。配送商要做好当地市场调查,了解客户对哪些生鲜副食需求量大,对配送服务有哪些要求。做足这些准备工作,生鲜副食配送符合市场需求,拉客户就会很简单。每天都有稳定的订单,配送工作就会---做。
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广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企---、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
食材配送的运输配送标准有哪些?
本次给大家介绍下,天河食材配送中的运输标准都有哪些?希望大家在选择天河食材配送企业的时候,可以参考。
a.冷链配送必须坚持无缝原则,要从配送中心直接到客户的操作地点。
b.配送中,盛放食物的器皿必须保持清洁、卫生,越秀食材配送方案,并进行消毒处理。
c.配送的食品包装必须完好,且处于安全有效期内,整洁卫生。
d.配送、盛放食品的器皿摆放要合理有序。
e.配送车辆的保温设备要正常运行,车辆外部清洁无污,车辆内部也保持整洁干净。无油垢、无杂物、无异味、温度控制在合适范围,并严格执行haccp的有关车辆消毒程序的规定,定期消毒,并记录。

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---!正确清洗蔬菜的方法!
为了去除蔬菜中的病虫和,一些人在洗菜时喜欢加入一些洗洁精或者等,但这些方式真的是正确的吗?
其实不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小编就给大家介绍几种比较常规的去残留方式。
具体应该怎么个区别法呢?
黄瓜、苦瓜等茎类和瓜果类蔬菜
在清洗之前用温水泡5分钟,越秀食材配送,同时在温水中加入一些小苏打,越秀食材配送上门,然后用柔软一点的刷子轻轻刷洗一下,然后再用清水冲洗干净即可。
大白菜、娃娃菜等叶子菜
要去掉周围的腐烂叶片然后在用温水进行清洗,防止污染。同时清洗的时候一片一片地清洗。
冬瓜、南瓜等一些不易腐烂的蔬菜
采摘可以放置几天,这样农残也会自己分解部分,普通清洗去皮就好。
芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜
首先用清水冲洗一遍,再用沸水焯一下,后再用清水冲洗之后加工。

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