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食材配送的行业前景

据了解，食材配送是指由餐饮或送菜公司采用、---的物流基础设施和---的统一采购、采购形成品种、价格、数量、上的---优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等.食材物流配送的内涵是指按照食材消费者的需求，在食材配送中心、食材批发市场、连锁超市或其他食材集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动将食材交给消费者的过程。

我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流，品种也于一些经济效益比较高的水果，广州月子中心食材配送中心，而发达一般在80%左右.

我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损失率---25%至30%，而发达的果蔬损失率则普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%.

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对于为食堂服务的配送公司来说，配备生鲜配送系统好处就是可以进行食品溯源。食品安全关系到---的---和---，配送系统贯穿整个供应链的始末，观麦食材溯源系统，建立了一个覆盖农产品从种植、加工、检验、运输配送等各阶段的信息库，广州月子中心食材配送机构，一旦出现问题农产品，及时发现、及时处理，同时规范农产品种植、加工、配送，落实从“田间到舌尖”农产品安全问题。

配送方式

1、向个人客户配送。现在有的蔬菜配送是直接面向消费者个人，广州月子中心食材配送供应，这种模式在大城市比较多。城市里人们生活工作压力大，下班之后，就想好好休息一下，不愿意再去生鲜超市进行购物。这时，可以通过软件或者打电话的方式下达订单，生鲜蔬菜很快就可以送货上门。这种方式是比较方便快捷的，满足了城市里人们的需求。但是市场发展空间小，消费者订单不稳定，很多配送公司发展不起来。

2、向企业单位客户配送。现在一般占主流的就是向企业、学校的食堂进行蔬菜配送。这些客户对于生鲜蔬菜的需求量大，订单也比较稳定。对于蔬菜配送行业来说，的就是要打开市场，有稳定的客户。现在经营---的蔬菜配送商都是向这些企业单位客户进行配送，市场发展空间大，只要经营好，利润是很---的。选择这种蔬菜配送生意经营模式，就重要的就是提高配送效率，让客户满意。

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