增城食堂承包方案-和康食品

广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

1工会是职工食堂各项工作的---管理部门，有权处理餐饮公司或用餐员工反映的各种问题。

2设立职工食堂员工意见簿，工会要做好员工意见的收集整理反馈工作。

职工餐厅管理岗位职责

1检查和维持就餐秩序;

2---餐饮公司饭菜，严格把好食品关，贯彻食品卫生制度;3---职工餐厅环境卫生，确

保用餐环境整洁;

4每天检查食堂所用的设备运转是否正常，发现问题及时联系维修;5制作、发放餐票，与餐饮公司

结算餐费;

6负责职工餐厅工作人员的业务---、指导;

7:按工作程序做好与相关部门的横向联系，及时对合理建议进行处理;

8完成上级主管临时交办的其他任务;

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职工饭堂是财政所后勤保障的基础，饭堂工作关系到每个职工的切身利益，也是单位内部文明窗口之—。

职工食堂管理制度

一、为加强食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，---职工正常就餐及食品卫生安全，定本制度。

二、建立食堂---管理，负责食堂物质采购，要计划采购，精打细算，厉行节约、严禁采购

烹调变质食物，增城食堂承包方案，防止食物;并负责收集群众意见工作，以促进提高工作水平和服务。

三、厨房操作间内的设施与用具摆放整齐有序，地面无污水、无杂物。餐具使用后要清洗干净，垃

圾要及时处理;餐厅要清洁、卫生，---食堂卫生符合规定的标准要求。食堂内不得随地吐痰，食物不得乱堆乱放。

四、食堂工作人员必须注意做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作期间穿

戴工作服，坚持洗手后操作。

五、坚持按时开膳，食堂用膳---三餐，品种要经常变化，进行食物品种调节，讲求营养均衡，每

周日制定下周食谱，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

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